Mehr Infos unter: https://www.kreuzwiesenalm.com
Kontakt: Almkäserei Kreuzwiese, Familie Johannes Hinteregger, 39040 Lüsen, Südtirol/Italien; Tel.: 0039 3401589025;
info@zalnerhof.com
Unser Almkäse:
In unserer Almkäserei stellt Johannes seit über 15 Jahren im größeren Stil verschiedene Almkäsesorten und andere Milchprodukte her. Wer einmal in den Genuss gekommen ist und von dem gereiften oder frischen Almkäse gekostet hat, wird in Sachen Geschmackssensationen die Messlatte ein gutes Stück nach oben schieben. Bereits mehrmals ist es uns gelungen Prämierungen und Auszeichnungen bei Verkostungen zu erhalten.
Handwerklich hergestellter Südtiroler Bergkäse und Butter sind Lebensmittel, nicht nur Nahrungsmittel. Kreuzwiesen-Käse wird aus reiner Weidemilch hergestellt, natürlich ohne Silage. Die Milchleistung unserer Tiere steht dabei im Hintergrund, was zählt, ist die Qualität. Deshalb verwundert es auch nicht, dass man aus dem Käse die Fülle der Almkräuter herausschmeckt.
Urlaub bei uns:
Übernachten auf der Almhütte in Südtirol: Kuschelige Federbetten, das warme Wohnflair, der holzige Geruch der Zirbenmöbel, das Fehlen eines Fernsehers und die friedliche Landschaft, welche die Kreuzwiesenhütte umgibt – all dies sind Zutaten für pures Wohlbefinden in den romantischen Zimmern unserer Schutzhütte. Vom Matratzenlager, über urgemütliche Zimmer bis hin zu der geräumigen Ferienwohnung und der Peitlertraum-Suite – Sie werden jeden Tag und jede Nacht Ihres Hüttenurlaubs in Südtirol lieben!
