Tschotthof - Villanders
Der Tschotthof liegt auf ca. 850 m Meereshöhe, ungefähr 3 km vom Ortskern Villanders entfernt. Er liegt sehr sonnig, mit herrlichem Rundblick über Klausen und dem Eisacktal. Der Hof ist zwei Generationen nicht richtig bewirtschaftet worden. Die heutigen Besitzer haben die Felder und Wiesen mit Wegen ausgestattet und Intensivkulturen (Himbeeren, Schwarzbeeren, Brombeeren, Äpfel, Birnen Zwetschgen, Marillen und Pfirsiche und Kastanien) angelegt. Es stehen in den Wiesen noch alte Apfelbäume wie „Brixner Plattlinger“. Diese Apfelsorte eignet sich sehr gut zur Lagerung. Äpfel dieser Sorte werden erst im Januar bzw. Februar verspeist. Auch traditionelle Speisen wie Apfelstrudel, Apfelkiachl eignen sich die Früchte der „Plattlinger“ Bäume, da die Äpfel sehr saftig sind. Der Hof wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu garantieren und dem Verbraucher gesunde, hochwertige Produkte zu liefern. Aus den Früchten werden Konfitüren und Fruchtsäfte hergestellt, die saisonal bei uns erhältlich sind.
Mehr Infos unter: https://www.tschott.com
Kontakt: Familie Kainzwaldner, St. Valentin 6, 39040 Villanders | Südtirol; Tel.: +39 338 733 09 72; E-Mail: info@tschott.com
