Maggiori informazioni su: https://www.kreuzwiesenalm.com
Contatto: Caseificio alpino Kreuzwiese, famiglia Johannes Hinteregger, 39040 Luson, Alto Adige/Italia; Tel.: 0039 3401589025 ;
info@zalnerhof.com
Il nostro formaggio d'alpe:
Nel nostro caseificio d'alpe Johannes produce da oltre 15 anni diversi tipi di formaggio d'alpe e altri latticini su larga scala. Chiunque abbia avuto il piacere di assaggiare il formaggio d'alpe stagionato o fresco avrà alzato notevolmente l'asticella in termini di sensazioni gustative. Siamo già riusciti più volte a ricevere premi e riconoscimenti alle degustazioni.
Il formaggio e il burro di montagna altoatesino prodotti artigianalmente sono cibo, non solo cibo. Il formaggio Kreuzwiesen viene prodotto con puro latte di pascolo, ovviamente senza insilato. La produzione del latte dei nostri animali passa in secondo piano; ciò che conta è la qualità. Non sorprende quindi che nel formaggio si possa assaporare l'abbondanza di erbe alpine.
Vacanza con noi:
Pernottare in una baita in Alto Adige: comodi letti di piuma, la calda atmosfera abitativa, il profumo del legno dei mobili in cirmolo, la mancanza di televisione e il paesaggio tranquillo che circonda il rifugio Kreuzwiesenhütte - tutti questi sono ingredienti per un puro benessere -essere nelle stanze romantiche il nostro rifugio. Dalla camerata con materassi alle accoglienti camere fino allo spazioso appartamento vacanze e alla suite Peitlertraum – amerete ogni giorno e ogni notte della vostra vacanza in rifugio in Alto Adige!
