Tschothof - Villandro

Il Tschotthof si trova a circa 850 m sopra il livello del mare, a circa 3 km dal centro di Villandro. È molto soleggiato, con una splendida vista panoramica su Chiusa e la Valle Isarco. L'azienda agricola non è stata gestita adeguatamente da due generazioni. Gli attuali proprietari hanno attrezzato i campi e i prati con sentieri e impiantato colture intensive (lamponi, more, more, mele, pere, prugne, albicocche, pesche e castagne). Nei prati ci sono ancora vecchi meli come il “Brixner Plattlinger”. Questa varietà di mele è molto adatta alla conservazione. Le mele di questa varietà vengono consumate solo a gennaio o febbraio. I frutti degli alberi “Plattlinger” sono adatti anche per piatti tradizionali come lo strudel di mele e il kiachl di mele, poiché le mele sono molto succose. L'azienda agricola è gestita secondo linee guida ecologiche per garantire un'agricoltura sostenibile e fornire ai consumatori prodotti sani e di alta qualità. I frutti vengono utilizzati per preparare marmellate e succhi di frutta, disponibili da noi stagionalmente.

Maggiori informazioni su: https://www.tschott.com

Contatto: famiglia Kainzwaldner, San Valentino 6, 39040 Villandro | Alto Adige; Tel.: +39 338 733 09 72 ; E-mail: info@tschott.com

Crema di mele cotogne - Tschotthof Villandro

€4,00

Recentemente